//Los cereales en tu dieta diaria

Los cereales en tu dieta diaria

Se destacan dos grupos de cereales:

Las semillas de las plantas gramíneas (como el trigo, avena, arroz, cebada o centeno)

Los cereales integrales: son los más recomendados ya que  aportan más vitaminas y minerales.

La parte interna de los cereales está compuesta de esencialmente de almidón recubierto por capas de proteínas.  

Los cereales son ricos en fibra, agua, vitaminas y minerales.

Consumirlos en el desayuno llena al cuerpo de energía para su funcionamiento ideal durante el día.

Además son bajos en grasas, gracias a su contenido de fibra ayudan a luchar contra el estreñimiento, equilibran el nivel de azúcar en la sangre, son eficaces en el tratamiento de trastornos digestivos

EL DATO: los cereales para adultos suelen contener menos hidratos de carbono, proteínas y azúcares.