El hígado es un órgano vital con múltiples funciones para lograr el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Entre sus funciones se encuentran almacenar vitaminas y glucógeno, secreción de bilis, es el responsable de destruir y eliminar gérmenes que han logrado atravesar las paredes del aparato digestivo y en la sangre, además tiene una función desintoxicante. Asimismo produce proteínas esenciales que participan en el proceso de coagulación de la sangre, como la albúmina que contribuye a la correcta distribución de los líquidos corporales.
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